Oi gente! Tudo bem? É muito bom começar a semana né? Fazer planos, para aproveitar a semana ao máximo, eu amo a semana assim como amo o final de semana. E para começar fazendo bons planos, vou deixar a dica da minha nutri sobre os alimentos que ajudam a emagrecer e em baixo uma receitinha que podemos fazer usando esses alimentos.
Olá pessoal, hoje vou falar sobre 5 alimentos que ajudam a emagrecer e a “secar” a barriga:
Aveia – é rica em fibras, portanto, ajuda a manter a sensação de saciedade ao longo do dia. Apenas meia xícara de aveia possui 4,6 g de amido resistente carboidrato saudável que estimula o metabolismo e queima gordura, além disso, esse cereal ajuda a regular o hábito intestinal.
Brócolis – cozido ou cru, esse vegetal é conhecido por prevenir câncer por ter agente fitoquímico. Uma porção de brócolis tem apenas 30 calorias e ainda ajuda a combater o excesso de peso. Além disso, previne doenças no coração, úlceras e gastrites.
Chá verde – essa bebida é capaz de dar sensação de saciedade e ajuda a emagrecer. Além disso, os antioxidantes do chá-verde auxiliam na queima de gordura. Um estudo descobriu que ingerir cinco xícaras desse líquido por dia pode multiplicar por dois a perda de peso.
Laranja – essa fruta possui apenas 59 calorias e uma boa dose de fibras. A laranja está em primeiro lugar na lista dos 38 alimentos que mais trazem saciedade, de acordo com um estudo de pesquisadores australianos. Porém, para ter o efeito desejado é preciso comer a fruta.
Pêra – uma porção dessa fruta por dia pode fornecer até 15% da quantidade diária recomendada de fibras. Não descasque a fruta, pois é a casca que contém grande quantidade de fibras.
Receita de Panqueca de Aveia com Cenoura e Brócolis
Massa
- 200 ml de leite desnatado;
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia;
- 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa em flocos;
- 1 ovo.
Recheio
- 1/2 cenoura;
- brócolis cozidos picados;
- 2 colheres de sopa de queijo cottage;
- Sal a gosto.
Molho
- 4 tomates maduros;
- 1/2 colher de sopa de cebola picada;
- 2 colheres de chá de orégano;
- 4 colheres de chá de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Massa
Misture todos os ingredientes da massa batendo bem na mão ou no liquidificador até ficar homogênea e aerada. Pré-aqueça a frigideira antiaderente e unte-a com um fio de óleo de coco e tire o excesso com papel toalha. Com uma concha meça a quantidade de massa e despeje na frigideira de forma que preencha toda a superfície. Lembre-se que, se quiser massa mais grossa coloque mais massa na concha e, se preferir mais fina (que é mais fácil para virar) adicione menos massa.
Espere cerca de 1 minuto, mantendo o fogo brando até ver a borda começar a soltar e a massa escurecer um pouco e então vire com ajuda de uma espátula. Espere mais um minuto e tire. Repita o procedimento até acabar a massa.
Recheio
Lave a cenoura e os brócolis. Corte a cenoura em fatias e mantenha o brócolis inteiro. Leve ambos para cozinhar no vapor até ficarem macios. Espere esfriar. Pique o brócolis. Tempere a cenoura e brócolis picado com um pouco de sal e pimenta. Adicione o queijo cottage picadinho e recheie as panquecas. Despeje o molho quente por cima e sirva.
Molho
Retire a pele dos tomates, corte na metade e retire as sementes com a ajuda de uma colher. Evite tirar as sementes com água, pois isso contribui para tirar o sabor do tomate. Depois fatie os tomates em cubinhos. Em uma panela média refogue o tomate com a cebola picada e orégano no azeite. Leve ao fogo brando e deixe refogar por 10 minutos no sal e pimenta do reino. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo alto até formar um molho consistente. Acerte o sal, se necessário. Se preferir você pode bater os ingredientes no liquidificador para formar um molho homogêneo sem os cubinhos de tomate e depois levar ao fogo.
Espero que gostem das dicas!!
Grande abraço,
Fernanda Calil
